當(dāng)前位置：
使用冷庫的位置有很多，不同的行業(yè)對冷庫的要求不同，安裝的方法也不相同，其中較為常見的就是冷藏庫和冷凍庫的安裝，想要知道兩者安裝方法的差異，我們首先要了解一下這兩種不同的設(shè)備。
一、冷藏庫
冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持肉類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。
二。冷凍庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
其實冷藏庫與冷凍庫的安裝方法差別不是很大，主要還是溫度的控制，但還是有很多的細節(jié)要注意，宜昌冷庫安裝，選擇宜昌雪峰制冷，我們是一家專業(yè)從事中央空調(diào)，工業(yè)冷卻設(shè)備設(shè)計，承接中央空調(diào)的維護保養(yǎng)，安裝。超市島柜，風(fēng)幕柜等冷鏈設(shè)備的維修，保養(yǎng)安裝。酒店廚房設(shè)備冰箱，制冰機的維修保養(yǎng)。
